Należy mieć świadomość, że kasza gryczana nazywana jest obecnie królową kasz. Wspomniany produkt wyróżnia się bowiem nie tylko i wyłącznie bogactwem składników odżywczych, ale również smakiem. Dlaczego rekomendowane jest wprowadzenie kaszy gryczanej do swojej codziennej diety?
Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że kasza gryczana jest bardzo bogatym źródłem takich związków mineralnych, jak: miedź, kwas foliowy, krzem, cynk, magnez, fosfor, selen, potas i żelazo. Warto również wiedzieć, że w składzie omawianego produktu można także znaleźć witaminę E czy witaminy z grupy B. Ponadto kasza gryczana zawiera niezwykle cenne antyoksydanty czy błonnik pokarmowy. Należy mieć świadomość, że regularne spożywanie produktu będzie działało na organizm odkwaszająco
